みなさん、おはようございます♪
おかえりなさぃ。。。♪
今朝も晴れ～～～♪
ちょっと雲は多めだけど…
晴れてます♪
気温も高く、暑い夏の朝です。
みなさんがお住まいの地域は、どんな感じ？
オリンピック開会式を待たず、いくつかの試合が始まりました！
ソフトボールでは、日本が勝ちましたね～♪
お見事でした！
せっかく開催するんだし…
最後まで何事も無く進むと良いな～♪
パラリンピックもね。
そう願う私です♪
頑張れ～世界のみんな。。。
はぃ、ココまで！
今日はね、お買い物に出かけます…
ちょっと離れた街まで行って来ます♪
帰りにはイオンによって…
ドラッグストアにも寄るかも～（ｱﾊﾊ
解んないけど（ｳﾌﾟﾌﾟ
先日購入した値引きシールの貼られたブリの切り身…
購入した日の夜に、水洗いをしてキッチンペーパーで
水分を拭き取って、トレイに戻して保存しておきました♪
昨夜…
フライパンで照り焼きにしました！
塩を振って下焼きをして、しっかり焼き目を付けます♪
別のフライパンでは「お酒、みりん、お砂糖、濃い口しょうゆ」を混ぜて
しっかりブクブクさせます（← これ重要）
焼き目のついたブリを、そのブクブクの中に投入～♪
両面に、しっかりとそのブクブクしたタレを馴染ませて完成～
臭みも無く、とても美味しい照り焼きとなしました。
購入後の処理が、とても大切ですね～
水で洗って、しっかり拭き取ってから保存する♪
そうすれば匂いも無くなって、美味しく頂けますよん。
これは…ブリに限らず、どんなお魚でも通用します♪
みなさんも、お魚を買って来られたら試してみてね！
保管するんじゃ無く、すぐに食べる場合でも…
水洗いをして、ちゃんと拭き取ってから調理すると
お魚の嫌な匂いは、ほぼ無くなりますよん♪
はぃ、ココまで～
さてと…
そろそろ出かけますね～♪
お休みのみなさん…
良き休日になさって下さいね！
お仕事のみなさんは…
笑顔を忘れないでファイトだよん！
どんなみなさんも、良き木曜日になさって下さい♪
じゃ～また～♪
ばぃばぃ。。。♪
