みなさん…おはようございます。。。♪
おかえりなさぃ。。。♪
水曜日…
タントちゃんの食事日です。（笑
自宅に近い方のスタンド…表示価格（特売日）１６１円
会社に近い方のスタンド…表示価格（通常価格）１６６円
そりゃ～迷わず、自宅に近い方のスタンドで給油ですよね～
タントちゃんには、申し訳無いけれど…
安い方で…ってね（ｱﾊﾊ
１～２円の差なら、どちらでも良いと思っちゃう私だけど
５円も違うと、やっぱり安い方へ～
って考えになりますよねぇ…（ｱﾊﾊ
なので、出勤時には給油せず…
帰宅時の給油となります。
さてさて…
昨夜の献立ですが、メインは昨日紹介させて頂いた
イオンで販売されている「白身魚の香草パン粉焼き」でした♪
副采に何を作ろうか…？
散々迷って、高野豆腐のストックがある事を思い出してね～
家族に電話で、戻しておくようにお願いして…
帰宅後に煮物にしました♪
以前にも書いた気がしますが…
高野豆腐の煮物って、意外と難しいんですよね！
下手な煮方をすると、パサパサになっちゃうし…
それを意識し過ぎちゃうと、溶かしてしまうし（ｳﾌﾟﾌﾟ
私は、高野豆腐の煮物が好きだから
まぁまぁ納得かな～って出来になりましたが…
過去には、何度か失敗してます（笑
お出汁の中に甘み（お砂糖か、味醂）だけを入れて…
しばらく煮る…♪
高野豆腐が「ぷるんぷるん」になった頃を見はからって
僅かな薄口醤油を入れて、少しだけ煮たら完成。
（※ 甘みだけを入れた状態で煮すぎちゃうと…
高野豆腐が溶けて無くなっちゃいますね（ｱﾊﾊ））
最初に甘みだけで、溶かさないように柔らかくしちゃう事がコツかな～？
あとはお醤油を入れたら煮すぎない事…ですね。
みなさんは、高野豆腐の煮物…
作りますか～？
私は、大きめに切って…
高野豆腐だけを煮る事が多いんだけど
たま～に、小さく切った高野豆腐を…
卵とじにしたりしますね～♪
これもまた美味しい…（ﾑﾌﾌ
はぃ、ココまで。
今夜は、豚ロースを使って…
何を作ろうかしら（ｱﾊﾊ
まだ決まって無いです。
ステーキかな～？
チャップかな～？
今から楽しみです…（ﾝﾌﾌ
さ～
お昼ご飯と、夜ご飯を美味しく食べるために
今日も頑張りましょう！（ｷｬﾊﾊー
ファイトー
じゃ～また～♪
ばぃばぃ。。。♪
